炎炎夏日，一道快手又下饭的家常菜怎能少得了？今天就来教大家做一道简单又诱人的【爆炒黑鱼片】！🐟✨
首先，准备好新鲜的黑鱼一条，去鳞、去内脏后切成薄片，用料酒、盐和少许淀粉腌制15分钟，这样能让鱼肉更加嫩滑哦～腌制的同时，别忘了准备配菜：青红椒切块、姜蒜切片，还有几颗葱花提香。🌶️🧄
热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入腌好的黑鱼片快速翻炒至变色。此时，倒入配菜继续翻炒，最后撒上葱花，淋上少许酱油调味即可出锅！🍲🔥
这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，既保留了黑鱼的原汁原味，又兼具营养与健康。无论是搭配米饭还是面条，都能让人食欲大开！🍚🍜
快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴吧！🎉
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