新疆美食总是让人垂涎三尺，而肉馕无疑是其中的经典之作！作为一道融合了面饼与肉类的独特小吃，它不仅承载着浓厚的地方风味，更是新疆人民智慧的结晶。制作肉馕的过程充满了仪式感：首先将优质面粉揉成柔软的面团，经过醒发后擀成圆形薄饼；接着在饼坯上均匀铺满切碎的新鲜牛肉或羊肉，再撒上洋葱丁和香料提味，最后放入特制的土炉中烘烤至金黄酥脆。出炉后的肉馕外皮焦香四溢，内里却依旧保持着柔软多汁，每一口都能感受到浓郁的肉香与麦香交织。无论是作为日常餐点还是招待宾客的佳肴，肉馕都堪称完美选择。下次有机会来到新疆，一定要尝一尝这道地道的小吃哦！🍴✨
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