今天来分享一道简单又诱人的家常菜——炒鸭腿！首先准备好新鲜的鸭腿和一些常见的调味料，比如生姜、蒜、辣椒等。先把鸭腿清洗干净，切成适口大小，用少许盐腌制10分钟，这样更入味哦～接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸭腿翻炒至表面微黄。记得火候要小一点，慢慢煎出鸭皮的油脂，吃起来才不会腻呢！
🔥当鸭腿变得金黄酥脆时，加入适量生抽、老抽调色，再撒上辣椒或者花椒提香。最后加水焖煮几分钟，让调料的味道充分渗透进肉里。待汤汁收浓后即可出锅，一盘香气四溢的炒鸭腿就完成啦！配上一碗白米饭，简直是人间美味～😋快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍗💛
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