大家好呀！今天给大家分享一道超级美味的传统小吃——卤汁猪小肠！✨这道菜色泽红亮，味道香浓，是一道非常下饭的小吃哦～接下来就跟着步骤一起动手做吧！
首先，准备好新鲜的猪小肠，清洗干净后用盐和醋反复搓洗，去除异味。接着焯水，去掉杂质，让小肠更加干净卫生。（清洗时一定要耐心哦～）💛
然后，准备卤料包：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等，放入锅中煮开，加入生抽、老抽、冰糖调色调味。把处理好的猪小肠放入卤汁中，小火慢炖约1小时，直至猪小肠变得软糯入味。⏳
最后，捞出晾凉切段，撒上葱花或者香菜点缀，就可以开动啦！😋 这样一道色香味俱全的卤汁猪小肠就完成啦！快邀请家人一起品尝吧！🍴🌟
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