前言 🌟
豆豉鱼是一道经典的家常菜,味道鲜美,制作简单,深受大家喜爱。今天就来分享一下如何在家轻松制作这道美味!💪
准备食材 🛒
首先,准备好新鲜的草鱼一条(约500克),以及必不可少的豆豉、姜蒜末、辣椒粉、料酒和生抽等调料。此外,还可以根据个人口味加入一些葱花提香哦!🌿
制作步骤 🔥
第一步,将鱼洗净后切块,用少许盐和料酒腌制15分钟去腥;第二步,在锅中倒入适量油,放入姜蒜末爆香,随后加入豆豉翻炒出香味;第三步,将腌好的鱼块放入锅中,小火慢煎至两面金黄;最后撒上辣椒粉和葱花,淋上生抽即可出锅!✨
小贴士 💡
1. 煎鱼时一定要耐心,避免鱼皮破损;
2. 辣椒粉的量可以根据自己喜好调整;
3. 如果喜欢更浓郁的味道,可以适当多加些豆豉。
一道香气四溢的豆豉鱼就完成啦!快邀请家人一起品尝吧~😋
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