春天到了，正是吃韭菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的家常韭菜盒子，外酥里嫩，香气四溢，快来试试吧～
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的韭菜和鸡蛋，还有面粉、虾皮、盐、香油等调料。韭菜洗净切碎后，加入少许盐腌制几分钟，挤掉多余水分备用。鸡蛋打散炒熟后切碎，和韭菜混合，再撒上一把虾皮，淋点香油搅拌均匀，馅料就做好啦！
🍳 制作过程
将面粉加水揉成光滑的面团，醒发一会儿。然后分成小剂子，擀成薄饼。取适量馅料放在饼皮一侧，对折捏紧边缘封口。平底锅刷一层油，放入韭菜盒子小火煎至两面金黄即可出锅。咬一口，外皮酥脆，内馅鲜香，简直太满足了！
🍴 小贴士
1. 韭菜不要过度剁碎，保持颗粒感更美味。
2. 煎的时候火候别太大，以免外焦里生哦～
韭香扑鼻，全家都爱吃！快动手试试这道家常美食吧！😋
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