夏天到了，食欲减退的时候，来一道香辣虾仁最是开胃！✨首先准备好新鲜的虾仁，去壳去线后洗净备用。接着准备配料，干辣椒切段、蒜瓣拍碎、姜切丝，再备些葱花提香。热锅凉油，小火将干辣椒和花椒炒出香味，加入蒜姜爆香，最后放入虾仁翻炒至变色。此时调入适量生抽、老抽、料酒和糖，快速翻炒均匀。为了让味道更浓郁，可以撒上一些孜然粉和白芝麻，最后撒上葱花点缀即可出锅。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，虾仁Q弹嫩滑，辣味适中，非常适合搭配米饭食用。😋快试试吧，保证让你欲罢不能！🔥
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