春天到了，正是吃韭菜的好时节！今天教大家做一道家常版的韭菜饺子，鲜香多汁，简单又美味！😋
第一步：准备材料
你需要新鲜的韭菜一把、猪肉馅（或牛肉馅）、饺子皮、姜末、盐、酱油、香油和少许鸡蛋清。韭菜洗净后切碎，记得用厨房纸吸干水分，避免饺子馅太湿哦！🧅🥚
第二步：调制馅料
将韭菜放入肉馅中，加入姜末、适量盐、酱油和香油，再打入一个鸡蛋清，搅拌均匀。馅料的关键在于调料的比例，可以根据个人口味调整！🌿调味到位后，静置10分钟让味道融合。✨
第三步：包饺子
取一张饺子皮，放上适量馅料，对折捏紧边缘。新手可以尝试波浪形封口，更美观也更牢固！👋
第四步：煮饺子
锅里加水烧开后下饺子，轻轻搅动防止粘底。待饺子浮起后再煮1-2分钟即可捞出。配上醋或者辣椒油，咬一口满嘴鲜香！🍜🍲
快来试试吧，保证让你停不下筷子！💪💖
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