🌿第一部分：准备工作
想要做出一道美味的炒香菜，首先得准备好新鲜的香菜。挑选那些翠绿、叶片饱满的香菜最为理想。将香菜洗净后沥干水分，切成长短适中的段状。同时，备好蒜末、辣椒圈以及适量的盐和酱油，这些都是提升香菜风味的关键配料。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！
🔥第二部分：烹饪过程
热锅冷油，待油温升高后加入蒜末爆香，随后放入辣椒圈翻炒几下，瞬间香气四溢。接着倒入香菜，大火快速翻炒，这样可以保持香菜的脆嫩口感。在翻炒过程中，加入少许盐和酱油调味，让香菜的味道更加浓郁。整个过程大概只需两三分钟，香菜由青绿色变成亮绿色即可关火出锅。
🍴第三部分：装盘与享用
将炒好的香菜盛入盘中，可以看到它依旧保持着鲜嫩的模样。撒上一点点白芝麻作为点缀，不仅美观还能增加风味。这道简单又快手的炒香菜，是餐桌上的一抹清新，无论是搭配米饭还是作为小菜都非常合适哦！快试试吧～😋✨
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