想要做出酥脆掉渣的飞饼吗？其实并不难！今天就教大家一款超简单的零基础飞饼教程。首先准备食材：高筋面粉250g、温水120ml、盐2g、橄榄油或黄油适量。先把面粉和盐混合均匀，慢慢加入温水揉成光滑面团，再加入一勺橄榄油继续揉匀，盖上保鲜膜醒发30分钟⏰。
醒好的面团分成小剂子，擀成长方形薄片，刷上一层薄薄的黄油，然后像折扇子一样折叠起来，最后卷成螺旋状，压扁后再次擀平。重复几次这个过程，你会发现面皮变得越来越薄啦✨！放入预热好的平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可出锅～
刚出锅的飞饼外酥里嫩，趁热撒上糖粉或者搭配果酱都很美味哦💕！快试试吧，零基础也能轻松搞定！
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