🌿 苜蓿麦饭是一道健康又美味的传统家常菜，深受大家的喜爱。制作这道菜的关键在于选材和火候把控。首先，准备好新鲜的苜蓿叶和优质的小麦米，两者比例可以根据个人口味调整。清洗苜蓿时要仔细，去除杂质，确保食材干净卫生。小麦米则需要提前浸泡一段时间，这样蒸出来的米饭更加松软可口。
🍚 接下来是烹饪步骤。将处理好的苜蓿与泡好的小麦米混合均匀，加入适量的水，水量以刚好没过食材为宜。在锅中铺上一层屉布，将混合物放入蒸锅中，用中火蒸约25分钟。期间可以适当搅拌，保证受热均匀。当闻到浓郁的麦香和苜蓿清香时，就可以关火了。
🍴 第三段：最后一步是调味。可以根据个人喜好添加盐、蒜末或其他调料，提升整体风味。出锅后的苜蓿麦饭色泽诱人，绿色与白色的搭配让人食欲大增。这道菜不仅简单易做，而且富含营养，是一道非常适合家庭日常食用的健康美食。快试试吧！😋
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