🌟今天教大家做一道清凉爽口的家常美食——自制拌凉皮!凉皮不仅适合夏天消暑,也是四季都爱不释手的小吃。准备材料:高筋面粉、黄瓜、胡萝卜、蒜末、酱油、醋、辣椒油等。先把高筋面粉加水揉成面团,静置醒发后洗出淀粉浆,沉淀后摊成凉皮,放入锅中蒸熟备用。接着将黄瓜和胡萝卜切丝,准备好调料汁。最后把蒸好的凉皮切条,加入黄瓜丝、胡萝卜丝,淋上调好的酱汁,撒上蒜末和辣椒油,搅拌均匀即可享用!😋
这道凉皮Q弹滑嫩,酸辣适口,每一口都能感受到食材的鲜美与调味的精妙。无论是当作午餐还是夜宵,都是绝佳选择!记得多做一些,因为真的会停不下筷子哦~🍴💕
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