泡椒花生米是一道酸辣开胃的小吃，非常适合当作下酒菜或是饭后小点心。✨首先，准备好新鲜的花生米和泡椒，泡椒可以根据个人口味调整用量。接着将花生米用清水洗净，沥干水分备用。然后，在锅中倒入适量油，加热至五成热时放入花生米，小火慢炸至金黄酥脆，捞出沥油。与此同时，切一些泡椒和蒜末备用。再将泡椒、蒜末与炸好的花生米混合，加入少许盐、糖和醋调味，搅拌均匀即可。最后，静置半小时让味道充分融合，一盘香脆可口的泡椒花生米就完成啦！😋这道菜色香味俱全，酸辣适中，既解馋又开胃，快试试吧！🍴💥
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