泡包菜是一道简单又美味的家常小菜，酸辣爽口，特别适合搭配米饭或者粥一起吃。想学做吗？跟着步骤来吧！😄
首先，准备好新鲜的包菜，洗净后撕成小块。接着，准备一个干净无水的玻璃罐，将切好的包菜装进去，撒上适量的盐，用手轻轻揉搓，让包菜出水。然后加入辣椒粉、蒜末、姜丝等调料，再倒入一些白醋和凉开水，确保包菜完全被液体覆盖。密封好罐子，放在阴凉通风的地方发酵几天，就可以开吃了！🤩
泡包菜不仅味道独特，还富含乳酸菌，对肠道健康很有帮助呢。记得定期打开罐子放气哦，这样能防止罐内压力过大。快试试吧，给自己和家人一份健康美味！🍴🌟
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