🌟 前言
韭菜炒鱿鱼是一道色香味俱全的家常菜，简单易做却让人回味无穷！这道菜不仅营养丰富，还兼具鲜嫩爽口的特点。今天就教大家如何轻松做出一道美味的韭菜炒鱿鱼吧！🍴🌿
💡 准备食材
首先，准备好新鲜的鱿鱼圈和韭菜。此外，还需要姜片、蒜末以及适量的盐、酱油和料酒。记得清洗鱿鱼时一定要仔细，去除内脏和多余黏液，切好后用开水焯一下，这样可以去腥增脆。韭菜则洗净切段备用。🌊🥬
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香。
2️⃣ 加入鱿鱼快速翻炒，淋上少许料酒去腥提鲜。
3️⃣ 待鱿鱼变卷曲后，加入韭菜，大火快炒几下。
4️⃣ 最后调入盐和酱油，翻拌均匀即可出锅！
👀 小贴士
- 鱿鱼不要炒太久，保持脆嫩口感。
- 韭菜易熟，翻炒时间不宜过长。
🎉 总结
这道韭菜炒鱿鱼不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合家庭日常餐桌。快来试试吧！😋🐟
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