提到江苏美食，怎能少得了这道经典的皮肚面呢？😋 皮肚面是南京地区极具代表性的小吃之一，以其丰富的口感和独特的风味深受大家喜爱。一碗正宗的皮肚面，不仅有劲道十足的面条，还有香脆可口的皮肚，以及鲜美的汤底，每一口都是味蕾的盛宴！
首先，制作皮肚面的关键在于皮肚的处理。🍖 将猪皮精心清洗后，用油炸至金黄酥脆，这便是皮肚啦！接着，将皮肚与新鲜的面条一同放入熬制好的高汤中煮沸，再加入些许青菜、香葱等配料，简单却充满层次感。一碗热腾腾的皮肚面端上桌时，香气四溢，让人垂涎欲滴。
无论是清晨还是深夜，来一碗皮肚面，都能让你感受到家的温暖和江苏的独特风情。一碗暖心暖胃的皮肚面，绝对是不可错过的美味体验！🍛✨
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