香菇肉丝是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。首先，准备好新鲜的香菇和瘦肉，将香菇切片，肉切成细丝备用。这一步很重要，因为食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！✨
接着，用少许盐和生抽腌制肉丝，这样可以让肉质更加嫩滑。热锅凉油，放入姜片爆香后加入肉丝翻炒至变色，再加入香菇一起翻炒。此时可以加入适量的料酒去腥提香，让整道菜的味道更上一层楼。🍲
第三段：最后，加入适量的水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，待香菇变软入味即可。根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料，最后撒上葱花点缀。一道香气扑鼻、营养丰富的香菇肉丝就完成啦！🎉 这道菜不仅适合日常家庭餐桌上，也是宴客的好选择呢！😋
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
