有没有想过将牛肉与耗牛肉结合，做出一道既鲜香又浓郁的家常菜？今天就来教大家制作这道美味的红烧耗牛肉！😋
首先，准备好新鲜的牛肉和耗牛肉（约500克），再备上姜片、蒜头、干辣椒、八角等调味料。食材洗净后切块备用。接着，用冷水下锅焯水去腥，捞出沥干水分。🔥
热锅凉油，放入姜片爆香，加入牛肉翻炒至表面微焦。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入耗牛肉继续翻炒均匀。随后倒入热水没过肉块，放入干辣椒、八角和少许糖提鲜，盖上锅盖小火慢炖40分钟。⏰炖煮期间记得搅拌几次，防止粘锅哦！
最后，大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅！一碗热腾腾的红烧耗牛肉就完成啦！🍲✨这道菜色泽诱人，香气扑鼻，肉质软烂入味，绝对让你回味无穷！快试试吧～🍴✨
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