✨想要解锁一道既开胃又健康的家常菜吗?今天就来分享一款酸甜莲藕的做法!蓮藕脆嫩多汁,搭配酸甜酱汁,绝对让人食欲大增。首先,准备好新鲜莲藕、白醋、白糖、番茄酱以及一些姜片。先把莲藕洗净去皮切片,用清水浸泡防止氧化变色。接着,在锅中倒入适量清水煮沸,加入莲藕焯水至断生后捞出沥干。热锅凉油,放入姜片爆香,再倒入调好的酸甜酱汁(白醋、白糖、番茄酱混合均匀),小火熬制粘稠。最后,将酱汁淋在莲藕上,轻轻拌匀即可装盘。这道菜色泽红亮,口感爽脆,酸甜适口,非常适合搭配米饭享用。快试试吧,让家人一起感受这份清新美味!🍴😋
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