芥菜丝这道菜简单又美味，是很多人餐桌上的常客呢！🌟首先准备好新鲜的芥菜，清洗干净后切成细丝。接着将切好的芥菜丝放入沸水中焯一下，去除苦味的同时保持脆嫩口感。捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入花椒粒小火慢慢炸香，待花椒变色后迅速捞出丢弃，只留香气四溢的花椒油。然后倒入蒜末和干辣椒段爆香，瞬间满屋飘香。把焯好的芥菜丝倒入锅中快速翻炒均匀，加入适量盐、醋调味，最后撒上一把葱花点缀提鲜即可出锅啦！😋这道菜色泽鲜艳，酸辣开胃，绝对是下饭神器哦～快试试吧！🍴✨
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