今天给大家分享一道简单又美味的凉拌菜——陈醋凉拌紫包菜！✨这道菜不仅颜色诱人，还富含营养，非常适合夏日清爽开胃哦！
首先准备好新鲜的紫包菜，洗净后切成细丝，放入碗中备用。接着撒上适量盐，腌制10分钟，让紫包菜出水变软。趁着这个时间，切点葱花和蒜末备用，增加风味。腌好的紫包菜挤干水分，放入大碗中。
接下来调酱汁，这是关键步骤哦！用陈醋、生抽、糖和少许辣椒油混合搅拌均匀，淋在紫包菜上，再加入葱花和蒜末，最后淋上热油激发香气。搅拌均匀后，静置15分钟让味道充分融合。
一道酸甜爽口的陈醋凉拌紫包菜就完成啦！摆在盘子里，紫色的菜丝晶莹剔透，让人食欲大增！😋快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上！🍴🌈
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