今天给大家分享一道简单又健康的家常菜——杂菜炒荸荠!荸荠(别名马蹄)脆嫩多汁,搭配各种蔬菜一起炒制,不仅颜色鲜艳,口感也特别丰富哦~💛
首先准备好食材:新鲜荸荠剥皮切片、胡萝卜切丝、青椒切块、玉米粒和豌豆适量。把这些食材都清洗干净备用。接着热锅凉油,先将荸荠下锅翻炒几下,它的清甜味会慢慢释放出来呢~接着加入胡萝卜丝和青椒块,继续大火快炒,让每种食材都裹上浓郁的酱汁。最后撒入玉米粒和豌豆,翻炒均匀后加少许盐调味即可出锅~💚
这道菜色泽诱人,营养均衡,荸荠的清脆配上蔬菜的鲜香,每一口都是满满的幸福感~🍴快试试吧,保证让你爱不释手!💖
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