周末想吃点暖胃又美味的东西？试试这道简单又精致的上汤云吞吧！😋
首先准备食材：新鲜的云吞皮、虾仁、猪肉馅、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜和青菜。💡
第一步是调制云吞馅。将虾仁和猪肉馅混合，加入适量盐、生抽和姜末，搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻，这样更入味哦！🐟
接着熬制高汤是关键。热锅凉油，打入一个鸡蛋煎成蛋饼，切丝备用。再用火腿肠和胡萝卜炒出香味，倒入清水煮沸，小火慢炖15分钟，汤色会变得金黄透亮，香气扑鼻！💛
最后包云吞，煮云吞。将调好的馅料包裹进云吞皮中，捏紧边缘。水开后下锅煮至浮起，捞出后放入高汤中，再加入青菜点缀，一碗热腾腾的上汤云吞就完成啦！🍲
快叫上家人一起享用这份温暖吧！❤️
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