提到甜酒，那独特的香醇总能让人回味无穷。今天就来分享一款简单易学的秘制甜酒制作方法，让你在家也能轻松享受这份甜蜜！🍴
首先准备好所需材料：糯米500克、甜酒曲适量、纯净水。先把糯米淘洗干净，浸泡4小时以上，这样蒸出来的米会更加软糯哦～🍚✨接着将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，蒸好后稍微放凉至30℃左右（用手感受温热但不烫手）。这时候就可以加入甜酒曲了，按照包装说明撒上适量甜酒曲并搅拌均匀。然后把拌好的糯米装入干净无油的容器中，中间压出一个小窝方便观察发酵情况，最后倒入一些纯净水覆盖糯米表面，盖上盖子静置发酵。⏰
一般室温下放置24-48小时即可完成发酵，期间记得观察甜酒的状态，当看到有浓郁的酒香味飘出并且液体变得清澈时，就大功告成啦！🎉快来试试吧，一杯自制甜酒，温暖又幸福！🍹💖
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