夏天到了,来一份酸爽开胃的醋泡鸡脚吧!😋这款凉菜不仅做法简单,还超级适合下酒或者当零食吃呢!👀
首先准备好新鲜的鸡脚,先将鸡脚清洗干净,剪掉指甲部分,然后放入锅中煮熟,记得加点姜片去腥哦!⏰煮好后捞出过冷水,这样鸡脚会更加Q弹有嚼劲哦!💪
接着就是制作醋汁啦!在一个大碗里,倒入适量的白醋、陈醋和米醋,比例可以根据个人口味调整。再加入少许生抽、糖和盐调味,最后撒上一些蒜末和小米辣,增加风味!🌶️混合均匀后,把冷却后的鸡脚放入醋汁中,确保每个鸡脚都能被醋汁覆盖。
腌制至少4小时以上,最好能腌一整晚,这样味道会更入味哦!overnight✨打开盖子,一股浓郁的酸香味扑鼻而来,咬一口鸡脚,酸爽可口,越吃越上瘾!双重口感简直让人欲罢不能!overeating🍴
快动手试试吧,保证让你停不下来!🎉
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