✨ 准备食材
想要做出一锅鲜美浓郁的鱼头浓汤，首先得准备好新鲜的鱼头（比如胖头鱼）、姜片、葱段和一些香菜叶。此外，别忘了准备适量的豆腐、木耳以及几颗红枣，它们会让汤更加营养丰富哦！💡
🔥 制作步骤
第一步，将鱼头清洗干净后用少许盐腌制5分钟，这样能去腥提味。热锅冷油，放入姜片爆香，再把鱼头两面煎至微黄。接着倒入开水（水量要足够），大火煮沸，让汤迅速变得奶白色。⏳
第二步，加入切块的豆腐和泡发好的木耳，继续炖煮10分钟左右，让食材的味道充分融合。最后撒上红枣和葱花，根据个人口味加盐调味即可。一碗热腾腾、香气四溢的鱼头浓汤就完成啦！🎉
🍲 小贴士
记得全程用中小火慢炖，这样才能保证汤汁浓郁顺滑。这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和胶原蛋白，特别适合秋冬季节享用。快试试吧，暖胃又暖心！💛
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