炎炎夏日,一道清爽又鲜美的家常菜必不可少!今天教大家做一道色香味俱全的【青椒爆炒鳝片】~🍲💛
首先,准备好新鲜的鳝鱼和翠绿的青椒。鳝鱼去骨切片后用料酒、盐腌制片刻,去腥提味;青椒洗净切块备用。接着,热锅凉油,放入姜蒜爆香,再倒入鳝片快速翻炒至变色,加入少许生抽调味,让肉质更加鲜嫩。最后,放入青椒大火快炒,撒上一点胡椒粉提鲜,出锅前淋几滴香油即可。🌈✨
这道菜色泽诱人,鳝片滑嫩,青椒清脆,简单几步就能搞定,绝对是餐桌上的亮点!😋🎉 快动手试试吧,给家人一份惊喜!💖
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