香葱花卷作为一道经典中式面点,不仅外形美观,还散发着浓郁的葱香,让人垂涎欲滴!今天就来分享几种不同做法,让你轻松掌握这门手艺。首先,准备面粉、酵母和温水,揉成光滑的面团后醒发至两倍大。接着,在案板上撒些干面粉,将醒好的面团擀成薄片,均匀涂抹一层融化的黄油或植物油,再撒上切碎的香葱和少许盐,卷起切成小段。传统做法是将两端捏紧,拧成漂亮的螺旋状,放入蒸锅中蒸制即可。如果喜欢创新口味,还可以加入火腿丁或者芝麻,增加风味层次。无论是早餐还是下午茶时间,一笼热腾腾的香葱花卷都是绝佳选择。快动手试试吧,让家人朋友都尝尝你的手艺!😋🍴
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