生活在海边的人们总能享受到最新鲜的海鲜，比如今天要说的小青虾！它个头虽小，但肉质鲜嫩弹牙，简直是舌尖上的美味。学会这道【白灼小青虾】，让你轻松在家复刻餐厅级别的料理～
准备工作很简单：新鲜的小青虾、姜片、葱段和少许料酒即可。第一步，将小青虾放入清水中浸泡片刻，让它们吐沙干净；第二步，锅中加水烧开后加入姜片和葱段，倒入适量料酒去腥提香；第三步，水再次沸腾时轻轻放入小青虾，煮至变色即可捞出，时间别超过半分钟哦！最后一步是灵魂蘸酱——调一碗混合酱油、醋、蒜末的调料，直接蘸着吃，鲜味瞬间炸裂！
这道菜不仅做法简单，还最大程度保留了虾的原汁原味，非常适合搭配米饭享用。剥壳间感受大海的气息，每一口都是幸福的味道～ 🦐🍚💕
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