锅巴饭是一道简单又美味的家常菜，深受大人小孩的喜爱。首先，准备好所需食材：米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜丁和一些虾仁。把这些食材切成小块备用。接着，在锅中倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中煎成蛋饼，然后切成长条状。用同一个锅，加入少许油，放入青豆、胡萝卜丁和虾仁翻炒，再加入米饭一起翻炒均匀。此时，把之前煎好的蛋饼铺在米饭上，撒上少许盐调味。最后，将整锅食材倒入预热好的烤箱中，以180℃烤约10分钟，直到表面金黄酥脆即可。一道香喷喷的锅巴饭就完成啦！😋🍴
这道锅巴饭不仅色香味俱全，还营养均衡，适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。快试试吧！🌟
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