大家好!今天来分享一道简单又美味的家常菜——蛋炒面!😋无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,它都是不错的选择。快跟着步骤一起动手吧!
首先准备食材:新鲜面条200克、鸡蛋2个、胡萝卜半根、青椒半个、洋葱少许,还有适量的葱花和调味料(盐、酱油、食用油)。🥕🌶️🥚
第一步是煮面。将面条放入沸水中煮至八分熟,捞出后用冷水冲凉,这样面条更筋道不粘连哦!🍜💦
接着打散鸡蛋,热锅冷油倒入蛋液,快速翻炒成小块盛出备用。🍳💛
再起锅加油,依次放入切好的胡萝卜丝、洋葱丁和青椒片翻炒,香味出来后加入面条,调入适量酱油和盐,继续翻炒均匀。🥕🧅🌶️
最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中,撒上葱花,大火快速翻炒几下就可以出锅啦!🍳🌿🍚
一碗色香味俱全的蛋炒面就完成啦!金黄的鸡蛋、翠绿的蔬菜搭配洁白的面条,看着就很有食欲呢!😋🍴快试试吧,保证让你一口爱上!
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