今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆炒鸡蛋！✨这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦～💛
首先准备好食材：新鲜土豆2个、鸡蛋4个，还有适量的盐、葱花和食用油。第一步是处理土豆，将土豆去皮后切成薄片或者细丝，用水冲洗几遍去除多余淀粉，这样炒出来的土豆更脆爽！💦接着把鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，备用。🍳
热锅凉油，先倒入打好的鸡蛋液，待其稍微凝固后快速翻炒至金黄色，盛出备用。接着在同一锅中加入少量油，放入土豆片或丝，大火快炒至半熟，再加入之前炒好的鸡蛋，撒上葱花调味，最后根据个人口味调整盐分即可出锅！🎉
一道香喷喷的土豆炒鸡蛋就完成啦！🍲这道菜不仅颜值在线，而且做法简单，快来试试吧～😋
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