周末想来点简单又美味的菜肴？试试这道香炸黄花鱼吧！黄花鱼肉质细嫩，搭配酥脆的外皮，简直是味蕾的双重享受。首先准备好新鲜的黄花鱼一条，洗净后用少许盐和料酒腌制15分钟，让鱼肉更加入味。接着准备一层面粉和淀粉的混合物，比例为2:1，加入少量五香粉调味，搅拌均匀。
将腌好的黄花鱼裹上面粉混合物，确保每一面都均匀覆盖。热锅倒入适量食用油，烧至六七成热时，轻轻放入鱼块，小火慢炸至金黄色。记得翻动鱼块，使其受热均匀，直至外皮酥脆即可捞出沥油。最后撒上一些葱花和辣椒粉点缀，提升香气。
第三段：香炸黄花鱼不仅色香味俱全，还非常适合家庭聚餐或朋友聚会。配上一碗白米饭，夹一块外酥里嫩的黄花鱼，再喝上一口热汤，幸福感瞬间爆棚。快动手试试吧！😋✨
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