腊排骨土豆，这道菜绝对是餐桌上的温暖担当！✨ 它将腊排骨的咸香与土豆的软糯完美融合，每一口都让人回味无穷。
首先，准备好主料：腊排骨和新鲜土豆是灵魂搭档！🌟 腊排骨提前泡水去除部分盐分，再用清水煮至半熟；土豆切块备用。热锅冷油后，先爆香姜片，放入腊排骨翻炒出香味，接着加入土豆块，撒少许生抽、老抽调色调味，最后加水没过食材，小火慢炖约20分钟。当汤汁收浓，土豆变得绵软，整道菜就完成了！
这道菜不仅色香味俱佳，还特别适合搭配米饭🍚 或馒头吃，简单又满足。新手朋友们快试试吧，保证让你成就感满满！💪 家常美食 新手必会 咸香美味
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