📝 前言
夏天到了，凉拌菜成了餐桌上的常客。今天给大家分享一道简单又开胃的凉菜——姜汁皮蛋！这道菜色香味俱全，酸辣爽口，非常适合搭配米饭或粥食用。快跟着步骤一起动手试试吧！
💡 准备食材
- 皮蛋 4个
- 生姜 1小块
- 香葱 适量
- 酱油、醋 各1汤匙
- 白糖 半茶匙
- 食用油 少许
🌟 制作步骤
第一步：将皮蛋剥壳后切成四瓣，摆放在盘子中。✨
第二步：生姜切末，香葱切碎备用。葱花可以增加菜品的颜值哦！🌸
第三步：调制酱汁：将酱油、醋、白糖混合均匀，加入姜末搅拌均匀。调味料的比例可以根据个人口味调整。🎨
第四步：淋上调好的酱汁，撒上葱花点缀。最后烧热少许油，浇在皮蛋上激发出香味。🔥
🎉 小贴士
1. 选择新鲜的皮蛋，口感更佳。
2. 如果喜欢更辛辣的味道，可以加入少量辣椒油。🌶️
这道姜汁皮蛋不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是夏日餐桌上的一道亮点！快来试试吧，保证让你胃口大开！😋
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