枣馍,不仅是一种美食,更是一份家的味道!今天就来教大家如何制作这款传统又美味的小点心吧~😋
首先,准备好主要食材:面粉500克、红枣适量、酵母5克和白糖适量。先把红枣清洗干净,去核后切碎备用。接着,在一个大碗中将酵母用温水化开,静置几分钟让它活化。然后将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,最后揉成光滑的面团。记得盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大哦!⏰
当面团体积膨胀后,加入切好的红枣碎,再加些糖增加甜味,继续揉匀。分成小剂子,捏成自己喜欢的形状,比如圆形或者花朵形。二次醒发15-20分钟后,放入蒸锅中大火蒸约15分钟即可出锅啦~👀✨
刚出锅的枣馍香气扑鼻,软糯香甜,每一口都能感受到红枣的自然甘甜,让人回味无穷!💖快试试吧,给家人带来一份暖心的惊喜~
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