今天给大家分享一款简单又实用的家庭版馒头做法！💖用中筋面粉和酵母就能搞定哦～快来一起动手吧～😋
首先准备好食材：中筋面粉500克、干酵母5克、温水适量（约250毫升）。第一步是激活酵母，将酵母倒入少量温水中搅拌均匀，静置10分钟让其充分发酵。接着把激活好的酵母水慢慢加入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑面团。封上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。（大约需要1小时）⏰
等面团发好后，取出排气并揉搓几分钟，分成小剂子，整形成圆形或椭圆形的馒头胚。放入蒸锅中再次醒发20分钟，最后开火蒸15分钟即可出锅啦～💛记得关火后再焖3分钟，避免突然降温导致馒头塌陷哦～
香喷喷的馒头就做好了，咬一口满嘴麦香，柔软劲道～😍无论是早餐还是加餐都非常合适！快试试吧～🍴
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