🌿准备食材
制作苦瓜鸡蛋汤，你需要准备以下材料：新鲜苦瓜一根、鸡蛋两颗、适量盐和清水。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些枸杞或虾皮提鲜哦！先把苦瓜洗净去籽切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
🍳烹饪步骤
首先，在锅里倒入清水煮沸，然后放入切好的苦瓜片，用中火煮约5分钟，让苦瓜的味道充分释放。接着慢慢倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌形成漂亮的蛋花。最后加入少许盐调味，撒上几颗枸杞点缀，简单又好看！
🍜营养小贴士
苦瓜富含维生素C和膳食纤维，而鸡蛋则是优质蛋白质的好来源。这道汤清淡爽口，特别适合夏天饮用，既能消暑解热又能补充能量。记得趁热享用，感受清新的滋味吧！✨
💪健康饮食，从这一碗简单的苦瓜鸡蛋汤开始！🍲
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