今天给大家分享一道酸甜开胃的家常菜——番茄松鼠鱼🫒🐟！这道菜色香味俱全，不仅颜值在线，还特别适合家庭聚餐哦~
首先准备好新鲜的草鱼一条🐟，将鱼肉片成薄片，用盐、料酒腌制片刻去腥。接着将鱼片裹上一层淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆捞出摆盘，瞬间就像一只小松鼠啦🐿️！
接下来制作灵魂酱汁🍅：锅里倒入少许油，加入切好的番茄丁，翻炒至软烂后加糖、醋调味，再勾入适量水淀粉收汁。最后把熬好的番茄酱均匀地淋在鱼身上，红彤彤的汤汁包裹着金黄的鱼肉，简直让人垂涎欲滴🤤！
快来试试吧，保证让你一试难忘！😋✨
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