今天要分享的是让人口水直流的经典粤式佳肴——柱侯酱焖牛筋!这道菜色泽红亮,肉质软糯,每一口都能感受到胶原蛋白的满足感~💃
首先准备好新鲜的牛筋,提前用清水泡发至软嫩,然后焯水去腥。接着热锅凉油,加入姜片爆香,倒入适量柱侯酱翻炒出香味,再放入牛筋和高汤,慢火炖煮至少1小时。期间可根据口味加入胡萝卜块、土豆丁等配菜,不仅营养均衡,还能吸收更多酱汁的精华哦~🍲💛
最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱全的柱侯酱焖牛筋就完成啦!这道菜特别适合家庭聚餐或朋友聚会时端上桌,绝对能让大家赞不绝口!🎉👨🍳
快动手试试吧,让你的厨房也充满幸福的味道~💖
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