🍴 准备食材 🍤
想要做出美味的虾仁炒芹菜，首先需要准备好新鲜的虾仁和芹菜。虾仁可以选择去壳的冷冻虾仁，解冻后用少许盐腌制片刻；芹菜则需洗净切段备用。此外，再备上一些姜片和蒜末，为菜品增添风味。
🔥 烹饪步骤 🥗
第一步，将腌好的虾仁放入锅中快速翻炒至变色，盛出备用。第二步，在同一锅中加入少量油，爆香姜蒜，随后下芹菜段翻炒，直至芹菜变得翠绿且略微软化。第三步，将之前炒好的虾仁重新倒入锅中，与芹菜一起快速翻炒均匀，最后加少许盐调味即可出锅！
🌟 小贴士 🌟
这道菜的关键在于火候的把控，既要保证虾仁鲜嫩多汁，又要让芹菜保持爽脆口感。此外，可以根据个人口味添加红椒丝或胡椒粉点缀，提升视觉效果与层次感哦！😋
快试试吧，健康又美味的一餐等你来享受！💕
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