提到东坡肉,大家总会想起苏东坡这位才情横溢的文人。而今天,让我们跟随汤唯女神的脚步,一起探索这道经典杭帮菜的独特魅力!💖
首先,准备好五花肉、黄酒、酱油等主要食材,再辅以姜片、冰糖等调味品,简单却讲究。烹饪时,先将五花肉切块焯水去腥,再用小火慢炖至肉质酥烂。期间,加入黄酒和酱油,让每一块肉都浸润在醇香之中。✨
汤唯版东坡肉,不仅注重味道,更强调仪式感。在她演绎下,这道菜仿佛被赋予了文化灵魂,每一口都是对生活的热爱与敬意。🌈
无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能成为餐桌上的焦点。快动手试试吧,让这份传统美味温暖你的胃和心!🍴💕
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