提到辣椒油的重要性，无论是拌凉菜还是做蘸料，它都能让食物瞬间提升风味。最近想在家自制辣椒油，但不知道具体步骤？别急，今天就来分享一个简单易学的方法！🌶️🍴
首先准备好干辣椒和花椒，把辣椒剪成小段，这样更方便炒制。接着在锅里倒入适量的植物油，烧热后稍微冷却一下，再将辣椒和花椒放入，用中小火慢慢炸香。记得不要火候太大，否则容易糊哦！🔥💬
第三段：当辣椒变成深红色且散发出浓郁香味时，关火，静置一会儿让味道充分融合。最后过滤掉固体残渣，将红亮诱人的辣椒油装入干净的瓶子里密封保存。这样做出来的辣椒油既香又辣，放冰箱还能保存更久！❄️🥄
总结：学会这个方法，以后家里随时都能享用美味的辣椒油啦！快试试吧～😋💪
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