喜欢吃鱼的朋友看过来！今天教大家做一道简单又美味的豆豉烤鲶鱼🐟。这道菜色香味俱全，特别适合周末家庭聚餐哦～首先准备好新鲜的鲶鱼一条，清理干净后切块备用。接着准备调料：剁碎的豆豉、蒜末、姜丝、辣椒粉和少许料酒，这些是灵魂所在！把所有调料均匀涂抹在鱼块上，腌制20分钟让鱼肉充分吸收味道。
接下来就是关键的烤制环节啦🔥！将腌好的鱼块摆在铺好锡纸的烤盘上，撒上葱花点缀增香。放入预热至200℃的烤箱中层，烤约15-20分钟即可。期间可以适当翻面，确保两面都金黄酥脆。出炉后香气扑鼻，外皮微焦内里嫩滑，每一口都能感受到豆豉的独特风味～
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，富含优质蛋白，非常适合搭配米饭享用🍚。快动手试试吧，保证让你一试成主厨！🍴
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