🌟 准备食材
首先,准备好嫩豆腐、香菇、胡萝卜、青菜等配料,再备上葱姜蒜和适量调味料。豆腐切块,蔬菜洗净备用,简单几步就能搞定!
🔥 制作步骤
第一步,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。接着将切好的豆腐轻轻滑入锅中,小火煎至两面金黄,散发出诱人的香气。✨
第二步,倒入适量清水或高汤,加入香菇片和胡萝卜丝,盖上锅盖焖煮几分钟。此时,砂锅的保温效果让食材慢慢融合,汤汁浓郁。🍲
第三步,最后放入青菜,调入生抽、盐和少许糖提味。待青菜变软即可关火,撒上葱花点缀。一道色香味俱全的快手砂锅豆腐就完成啦!🎉
🍚 温馨小贴士
砂锅加热时记得轻拿轻放哦!这道菜不仅做法简单,营养也十分丰富,适合忙碌的工作日快速享用。快试试吧,让你的餐桌多一份温暖!💖
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