想在家享受餐厅级别的美味？那就试试这道简单又诱人的脆皮煎三文鱼吧！✨
首先准备好食材：新鲜三文鱼一块、橄榄油适量、盐少许、黑胡椒适量、柠檬一个以及一些香草（如迷迭香或百里香）。✨
步骤一：将三文鱼用厨房纸吸干水分，撒上盐和黑胡椒腌制10分钟，让鱼肉入味。🍋
步骤二：热锅后倒入少量橄榄油，待油温适中时放入三文鱼，皮朝下放入锅中。🔥
步骤三：保持中小火慢慢煎至鱼皮金黄酥脆，大约需要5-7分钟。期间可以用铲子轻轻按压鱼身，帮助鱼皮更贴合锅底。🍳
步骤四：翻面继续煎约3分钟，直到鱼肉熟透但仍保持嫩滑。最后挤上新鲜柠檬汁，再点缀几片香草叶即可出锅。🍴
一道外酥里嫩的脆皮煎三文鱼就完成啦！快邀请家人一起品尝这份鲜美吧！😋
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