想吃外酥里嫩的炸虾吗？今天教你做一道简单又美味的私房菜！👇首先准备好新鲜的大虾，去掉虾线后用料酒和盐腌制15分钟，让虾肉更加入味。（记得挑选活蹦乱跳的大虾哦！🐟）接着准备一层面粉和淀粉的混合物，比例为2:1，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀成糊状。（小贴士：加入少量水可以让面糊更顺滑哦！💧）
将腌好的虾裹上面糊，轻轻放入烧热的油锅中，听到滋滋声就知道它开始变金黄啦！🔥大约炸2-3分钟后捞出，等油温升高后再复炸一次，这样外壳会更酥脆！双重口感简直让人欲罢不能！😋最后撒上一点椒盐或者辣椒粉，装盘即可享用！
这道炸虾不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳下酒菜！🍻快试试吧，保证让你停不下来！😉
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