提到小笼包,那股热腾腾的香气就扑鼻而来!这款经典美食外皮晶莹剔透,咬上一口,汤汁四溢,肉馅鲜嫩多汁,简直是味蕾的极致享受。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味的小笼包吧!
🌟 准备食材:
首先需要准备好新鲜的猪肉馅、高筋面粉、清水以及姜末、葱花等调料。此外,别忘了提前熬制一碗鲜美的高汤冻,这是让小笼包汤汁丰富的秘诀哦!
💪 制作步骤:
1️⃣ 将高筋面粉加入适量温水揉成光滑面团,静置松弛约30分钟。
2️⃣ 调制肉馅时加入高汤冻、酱油、盐和胡椒粉搅拌均匀,并撒入葱姜末增香。
3️⃣ 面团分割成小剂子后擀成薄皮,包入调好的肉馅,捏成漂亮的褶皱形状。
4️⃣ 最后放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可出锅享用啦!
🍴 小贴士: 出锅后可以搭配醋或辣椒油蘸食,风味更佳哦!无论是早餐还是夜宵,这款小笼包都能让你幸福感爆棚!快动手试试吧,保证家人朋友都会对你赞不绝口!❤️
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