想吃外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁的炸鸡吗?今天就教大家轻松搞定这道美味!首先准备好新鲜鸡肉和所需调料,比如盐、黑胡椒、辣椒粉等,腌制半小时让鸡肉更入味。接着准备两份碗,一份放面粉,另一份打散鸡蛋并加入少许牛奶,这就是经典的双层裹粉法哦!✨
将腌好的鸡块先沾满干面粉,抖掉多余部分后浸入蛋液中,再裹上一层面包糠或玉米淀粉。记得轻轻按压,确保每一寸都均匀覆盖。最后放入预热至180℃的油锅中炸至金黄色即可捞出沥油。😋
趁热咬一口,外皮嘎嘣脆,内里肉质滑嫩,搭配番茄酱或者自制蘸料,简直是人间美味!快动手试试吧~🔥
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