秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！剥开蟹壳，满溢的鲜香让人垂涎三尺。那么问题来了，蒸螃蟹到底要蒸多久才最合适呢？🤔
首先，确保你的螃蟹是新鲜的，这样不仅能保证口感，还能避免卫生问题。准备就绪后，将螃蟹清洗干净，用绳子固定住腿和钳子，以免在蒸的过程中挣扎飞溅。接着，在锅里加水烧开，放入姜片去腥提香，再把螃蟹肚皮朝上摆放在蒸盘上，这样可以更好地锁住蟹黄或蟹膏的美味哦～🌟
一般来说，中等大小的螃蟹蒸 10-15分钟 就刚刚好。如果螃蟹个头较大，可适当延长至 18分钟左右。时间太短可能没熟透，而时间过长则会让肉质变老失去弹性。出锅前可以用筷子试探一下，插入蟹腿能轻松拔出即可。最后撒点葱花点缀，搭配醋汁享用，简直是人间美味！🍴💕
快试试吧，让你的餐桌增添一抹秋日风味！🍂✨
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